Rigatoni met Tasty Tom-Vodkasaus

Zin in een lekker, romig pastarecept dat in een mum van tijd op tafel staat? Maak dan deze Tasty Tom-Vodkasaus met rigatoni! In ongeveer 35 minuten tover je een rijke, smaakvolle pastasaus tevoorschijn met Tasty Tom-tomaten, een vleugje vodka, romige room en een flinke dosis Parmezaanse kaas. Ga er lekker voor zitten en geniet van elke hap!

2 personen

35 minuten

Ingrediënten:

• 200 g rigatoni
• 10 Tasty Tom-tomaten
• 1 kleine ui (gesnipperd)
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 30 ml Vodka (2 el)
• 100 ml slagroom of kookroom
• 30 g Parmezaanse kaas (geraspt)
• 1 el olijfolie • Zout & peper • Verse basilicum (optioneel, voor garnering)

Bereidingswijze:

Kruis de Tasty Tom-tomaten aan de onderkant in met een mesje. Dompel ze 20 seconden onder in kokend water, spoel af met koud water en verwijder de velletjes en snijd de tomaten in blokjes.