Met deze wentelteefjes maak je een feestje van je ontbijt of lunch! Wist je dat wentelteefjes niet altijd zoet hoeven te zijn? Dat bewijzen deze hartige wentelteefjes met avocado en tomaat! Ook nog eens binnen een kwartiertje op tafel, eet smakelijk!
Voor 2 personen
15 minuten
Ingrediënten
4 (volkoren) boterhammen
2 eieren
120 ml (amandel) melk
1 tl gedroogde peterselie
1 tl gedroogde tijm
1 Snufje knoflookpoeder
Peper en zout naar wens
1 avocado
4 Tasty Tom tomaten
Rucola
Bereidingswijze:
Klop de eieren in een diep bord los met de melk, peterselie, tijm, knoflookpoeder, peper en zout.
Laat de boterhammen in het beslag weken.
Verwarm wat olie of boter in een pan en bak de wentelteefjes 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Verdeel de wentelteefjes over 2 borden.
Snijd de avocado en tomaten in plakjes.
Beleg de wentelteefjes met rucola salade en leg hier de avocado en tomaat overheen.
Tip!
Garneer met een extra gebakken ei, wat koriander en/of wat chili flakes voor een beetje pit.
We gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te bieden door uw voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op "Accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
